Cara membuat kue pepe (lapis)

BAHAN :

• Gula pasir 250 gr
• tepung ketan 150 gr
• tepung kanji 50 gr
• pewarna makanan
• garam 1/2 sdt
• santan 800 gr

CARA MEMBUAT :

1. Tepung ketan, tepung kanji, dan gula pasir dicampur dengan santan hangat, diaduk sampai licin.
2. Adonan dibagi menjadi 3 warna putih, hijau dan merah.
3. Olesi cetakan dengan minyak, panaskan dalam dandang.
4. Masukkan adonan putih satu sendok sayur dalam cetakan. kukus 10 menit.
5. kemudian tuangkan adonan hijau, merah dan seterusnya sampai adonan habis. kukus selama 30 menit.
6. Angkat dan dinginkan. Potong dengan pisau yg sudah diolesi minyak agar tidak lengket.